下肢静脉血栓是各种原因引起小腿静脉回流压力降低，导致血栓形成。多发生于下肢或盆腹腔手术后、严重外伤、急性感染、妊娠、恶性肿瘤、心脏病患者。由各种原因所致小腿静脉回流压力降低，血液黏度增加，血小板增加和血液凝固性增高，当血管内皮受到轻微损伤时，可促使血小板在该处黏附形成血小板性血栓，继而纤维蛋白沉着，血栓增大，而使血管腔闭塞。那么，下肢静脉血栓患者应少吃什么食物?

　　1、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。

　　2、饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。

　　3、患者忌食辛辣、生冷、肥腻之物及腌制品。

　　4、为病人提供流质或半流质清淡饮食，防止过硬，过咸以及辛辣刺激性食物，以免损伤和刺激口腔粘膜。

　　5、低脂(禁用肥肉、蛋黄、脑)饮食，忌食辛甘肥腻之品。

　　6、避免喝咖啡、浓茶等刺激性饮料。

　　7、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重，一般控制在每天三百克左右的主食量。

　　7、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

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