下肢静脉血栓是常见的周围血管疾病，下肢静脉血栓导致的静脉瓣膜功能不全及并发的肺栓塞是病人劳动力及生命安全的一大危险。那么，下肢静脉血栓患者要如何饮食呢?

　　1、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

　　2、为静脉血栓患者提供流质或半流质清淡饮食，防止过硬、过咸、以及辛辣刺激性食物，以免损伤和刺激口腔粘膜。

　　3、静脉血栓应该多吃高维生素、高蛋白、高热量、低脂饮食，忌食辛甘肥厚之品，以免增加血液粘稠度，加重病情。

　　4、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。

　　5、要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

　　6、下肢静脉血栓患者入睡前避免喝咖啡、浓茶等刺激性饮料，宜听轻音乐，使大脑放松，促进睡眠。

　　7、下肢静脉血栓患者注意烹调方法。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。

　　8、静脉血栓患者要多喝水、进食低脂，富含纤维素的饮食，饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。保持大便通畅，以减少因用力排便，腹压增高影响下肢静脉血回流。

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