静脉曲张俗称「炸筋腿」是静脉系统最常见的疾病，形成的主要原因是由于先天性血管壁膜比较薄弱或长时间维持相同姿势很少改变，血液蓄积下肢，在日积月累的情况下破坏静脉瓣膜而产生静脉压过高，是血管突出皮肤表面的症状。静脉曲张多发生在下肢，其它阴囊精索，腹腔静脉，胃部食道静脉等也会发生静脉曲张。那么，静脉曲张患者的饮食应该注意什么?

　　1、忌辛辣刺激性食物：静脉曲张患者术后应忌食各种辛辣刺激性食物，如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒等，以免强烈的饮食刺激对疾病的康复造成不良影响。

　　2、下肢静脉曲张患者一般宜少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响病人 健康。

　　3、禁止饮酒：静脉曲张患者术后应严格禁止饮酒，以防止酒精的中间产物乙醇对精索静脉造成伤害，导致局部肿胀等不良后果。

　　4、忌暴饮暴食：静脉曲张患者在手术后的 阶段，应尤为注意避免暴饮暴食，养成规律的饮食习惯，保证营养均衡，多食一些新鲜的水果蔬菜，以免不良饮食对疾病的康复造成不良影响。

　　5、患者应少吃油腻、不易消化的食物，食用油腻、不易消化的食物，可以增加肠胃的负担，影响对药物的吸收。

　　6、应多吃低脂肪、低热量食品：如新鲜蔬菜，水果、杂粮、适量吃瘦肉、脱脂奶、鸡蛋白等，尤以绿色蔬菜、海带、海蜇、紫菜、木耳、豆制品及含维生素B、C的食物等，对病有益。

　　7、严格限制食盐摄入量：静脉曲张患者术后的饮食应严格限制食盐摄入量，以清淡易消化的饮食为主，每日饮食中食盐不可超过5克，以防止过咸食物对疾病康复造成一定不良影响。

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