静脉曲张俗称「炸筋腿」是静脉系统最常见的疾病，形成的主要原因是由于先天性血管壁膜比较薄弱或长时间维持相同姿势很少改变，血液蓄积下肢，在日积月累的情况下破坏静脉瓣膜而产生静脉压过高，是血管突出皮肤表面的症状。静脉曲张多发生在下肢，其它阴囊精索，腹腔静脉，胃部食道静脉等也会发生静脉曲张。那么，得了静脉曲张的患者应该怎么饮食?

　　1、多吃蔬菜、水果、豆类等纤维素高的食物，也可吃适量吃一些瘦牛肉，鸡肉等，可以温通经络。

　　2、静脉曲张一般给予清淡、易消化而富有营养的饮食。

　　3、为了促进养分成分和代谢产品经过身体，静脉曲张患者需求以生果，蔬菜和杂粮为主食，饮用很多液体，特别是水。

　　4、多吃含维生素 E 丰富的食物：多吃含维生素 E 的食物，可以改善血液循环，减轻腿部的沉重感，含维生素 E 丰富的食物有：菠菜、麦芽、坚果类、大豆、全麦、粗粮、蛋等。

　　5、过多的脂肪添加水潴留，使腿部和腹部压力添加而加剧静脉曲张，为削减身体脂肪，吃含糖脂肪盐低而纤维素高的食物。

　　6、应多吃低脂肪、低热量食品，如新鲜蔬菜，水果、杂粮，适量吃瘦肉、脱脂奶、鸡蛋白等，尤以绿色蔬菜、海带、海蜇、紫菜、木耳、豆制品及含维生素B、C的食物等，对病情有益。

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