脉管即血管，动脉和静脉都为血管，因此动脉和静脉阻塞不通引起的临床症状均为脉管炎。脉管炎是周围血管病的总称，其中包括的病种有：血栓闭塞性脉管炎、动脉硬化闭塞症、深浅静脉炎、静脉瓣膜功能不全、静脉曲张、慢性小腿溃疡、糖尿病烂足、丹毒、雷诺氏症、大动脉炎等疾病。那么，脉管炎的患者不能吃什么食物?

　　1、脉管炎患者不能吃的过咸，少吃盐可以减少患脉管炎疾病的风险。医师建议：脉管炎每天吃盐量应严格控制在5克以下。一些过咸的食物比如咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤贝类脉管炎患者应尽量少吃。

　　2、脉管炎患者不能吃的过于辛辣，各种辛辣食物，包括辣椒、大蒜、大葱、芥末、胡椒、生姜等，虽然能够刺激食欲，但味道过于厚重，对需控盐控油的脉管炎病、肥胖病患者非常不利。

　　3、少吃或不吃黏性食物，如年黍米面、年糕、芝麻糖之类，这些食物可使血液黏稠度增加，血液流动速度缓慢，而引起血栓形成，使原已狭窄的动脉完全阻塞。

　　4、脉管炎患者不能吃得过苦可致食欲不振，苦味食物主要是苦麦菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，适当吃些有苦味的蔬菜可以清肝、祛心火，但苦味寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等。

　　5、脉管炎患者不能吃的过甜，因为过甜的食物不仅对血压升高有必然的促进作用，而且甜食含糖量高，会在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化，增加脉管炎的患病风险。另外，除了口感甜腻的冰淇淋、各种饮料、奶油蛋糕、巧克力外，一些含糖量高的水果脉管炎患者也要少吃，如荔枝、柿子等。

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